User talk:Masalakitchen
Mrs. Poonam Devnani यूट्यूब की दुनिया में एक जाना माना नाम है जो अपने कम चीज़ो में ज़्यादा और बेहतर खाना बनाने में एक्सपर्ट एक इन्फ्लुएंसर शेफ है और साथ ही वो मसाला किचन (MK) और माँ ये कैसे करू? (MYKK?) यूट्यूब चैनल की फाउंडर भी है। इस आर्टिकल में हम आपको इन्ही की ज़िन्दगी के बारे में बताएँगे।
Early life and education
Poonam Devnani का जन्म मध्य प्रदेश के शहर ग्वालियर में एक मिडिल क्लास फॅमिली में हुआ | बचपन से ही उन्हें खाना बनाने का बहुत शौक था | कम चीजों में स्वादिष्ट खाना बनाने का हुनर उन्हें अपनी माँ से विरासत में मिला | इसी कला को उन्होंने अपना करियर भी बना लिया। वे जब 8 साल की थी तब उनके पिताजी का देहांत हो गया | 8वीं कक्षा से ही उन्होंने अखबारों और पत्रिकाओं में रेसिपी पढ़कर खाना बनाना शुरू कर दिया था। इस समय उनकी रुचि केवल दो ही चीजों में थी, एक पढ़ाई और दूसरा खाना बनाना। वह और पढ़ना चाहती थीं लेकिन बचपन में ही उनकी शादी हो जाने के कारण उनका यह सपना अधूरा रह गया। वह अपने ससुराल में इतना स्वादिष्ट खाना बनाती थी कि उनके ससुर उन्हें "अन्नपूर्णा" कहते थे।
पूनम को उनके ससुराल वालों से काफी परेशानी का सामना करना पड़ा। उस समय किचन में जूते पहनकर जाने की इजाजत नहीं थी और ऐसे में उन्हें अचानक निमोनिया हो गया था जब वह फुल टाइम प्रेग्नेंट थी।
ज़िन्दगी के उतार चदाव में एक समय ऐसा भी आया जिसकी वजह से इन्होने 2004 में सिर्फ 4 लड़कियों के साथ अपनी कुकिंग क्लासेस की शुरुआत की पर इनकी मेहनत और चीज़ों को बेहद ही सरल तरीके से समझाने के हुनर के कारण, देखते ही देखते सीखने वालो की संख्या बढ़ती गयी और साथ ही साथ इन्हें बहुत सारे फ़ूड कॉम्पिटिशन, कॉलेज, संस्थाओ में जजमेंट के लिए भी बुलाया जाने लगा
Career
कुछ साल बाद जब इनकी तबियत बहुत ख़राब रहने लगी, तब भी इन्होने अपने काम के प्रति अपनी लगन के कारण कभी सिखाना बंद नहीं किया, और अपनी इस खाना बनाने की कला को ज्यादा से ज्यादा लोगो तक पहुंचाने का प्रयास किया | इस प्रयास में इनकी फॅमिली ने काफी support किया जिसके चलते साल 2017 में उन्होंने एक YouTube चैनल “Masala Kitchen” की शुरुआत की |
इनके परिवार में इनकी 2 बेटियां और एक बेटा है - बड़ी बेटी रीमा, मुंबई में लीगल एडवाइजर है, छोटी बेटी निकिता, US में बैंक मैनेजर है और बेटे, प्रांजल – Apni 5 saal ki advertising mei naukri ke baad MASALA KITCHEN में co – founder है जो की टीम के साथ इनके यूट्यूब चैनल को मैनेज/हैंडल करते है | जब इन्हों यूट्यूब पर अपनी शुरुआत की, तब भी इनकी राह आसन नही रही और पहले 1 साल तक इनकी कोई भी अर्निंग नहीं हुई पर इन्होने अपनी मेहनत जारी रखी और लगातार लोगों को अपने खास नुस्खें सिखाने के लिए वीडियो अपलोड करना चालू रखा | फिर साल 2018 में इनके चैनल पर “मैंगो ब्रेड केक” का वीडियो वायरल हो गया और तब उन्हें पूरा विश्वास हुआ कि जिस राह पर वो चल रही है वह बिल्कुल सही है |
पूनम का पहला फैन इंटरेक्शन हुआ मुंबई में जब वो अपनी बेटी के साथ मार्केट के एक स्टोर में कुछ खरीद रही थी। उनकी बेटी थोड़ी आगे निकल गई और पूनम को पीछे से उनके नाम की आवाज़े आने लगी उनके आस-पास काफ़ी भीड़जमा हो गयी थी । उनकी बेटी को लगा कि उनकी माँ से कुछ टूट गया है और इसलिए स्टोर स्टाफ आस पास आ गए हैं। पर असल में वहां उनके काफी फैन्स उनको देखकर खुश हो रहे थे और तस्वीरें भी खिचवाने की ज़िद्द कर रहे थे। ये बात है 2018 की जब उनके 60,000 सब्सक्राइबर थे।
सबसे अतरंगी फैन इंटरेक्शन उनके जन्मदिन पर हुआ। ग्वालियर में एक होटल में जब उनकी फैमिली ने एक सरप्राइज पार्टी रखी, तब वहां पार्टी के डेकोरेशन पर पूनम जी की फोटो देखकर उनके 3 फैन्स ने उनके लिए 4 घंटे से ज्यादा होटल की लॉबी में उनका इंतजार किया। जब पूनम वहां पहुंची तब उन्होंने उनके साथ तस्वीरें भी खिंचवाईं और पूनम ने उन फैंस को पार्टी में भी बुलाया।
देखते ही देखते उनकी पूनम के YouTube चैनल की Family 6.9 million subscriber की हो गयी और अभी तक ये लगभग 1400 से भी अधिक फ़ूड रेसिपी अपलोड कर चुकी है |
Television and digital shows
पूनम का सफर सिर्फ यूट्यूब तक ही सीमित ही नहीं रह गया वो लल्लनटॉप के सेगमेंट बैठकी में स्पेशल स्पीकर गेस्ट रह चुकी है पूनम का सफर सिर्फ यूट्यूब तक ही सीमित ही नहीं रह गया वो Lallantop के सेगमेंट बैठकी में स्पेशल स्पीकर गेस्ट रह चुकी है , इसी के साथ वो Josh Talks में भी अपनी स्पीच दे चुकी है,
Awards, associations and recognition
पूनम को अपने दोनों यूट्यूब चैनल मसाला किचन और माँ ये कैसे करू ? पर अच्छी खासी तादाद के सब्सक्राइबर्स होने से यूट्यूब के Silver Button और Golden Button दोनों अवार्ड से नवाज़ा जा चूका है।
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